INGREDIENTES
- 3 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1 cucharadas de tomate triturado.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 150 ml de agua
- 2 cucharaditas de maicena.
PREPARACIÓN
1.- Poner todos los ingredientes menos la maicena en un cazo a calentar y esperar a que arranque a hervir.
2.- Disolver en un poco de agua fría la maicena y añadir al resto.
3.- Dejar hervir por un par de minutos y retirar del fuego. Dejar reposar un poco para que acabe de espesar.
Mejor si el vinagre es de arroz, sino el vinagre de manzana queda muy bien. En lugar de tomate triturado se puede utilizar ketchup. Se puede reducir un poco de agua y sustituir por zumo de naranja, que le da un toque.
